CopyPaste

Vores målsætning

Vores gård ligger på Københavns største vandindvindingsområde Solhøj Fælled. Det er vigtigt, at minimere brug af sprøjtemidler og kunstgødning i vores område.

Afgræsning med dexter kvæg, får og lam er en oplagt og varsom måde både at passe på naturen og på Københavnernes drikkevand.

Vores dyr har det godt i deres opvækst. De bliver født her på gården og går på vores egne marker hele deres liv. Vores marker er beliggende omkring gården. Det betyder, at vi passer godt på dem, har kontakt med dem flere gange hver dag og at vi sørger for, at de får den nødvendige omsorg.

Hvis vi bliver nødt til at medicinere et dyr, over-holder vi selvfølgelig karantænetiden så der ikke er medicinrester i kødet.

Vores dyr spiser græs. På marken i græssæsonnen og i form af wrap resten af året. Wrappen bliver produceret af fodergræs fra egne marker.

Lammene bliver født om foråret, går hele sommeren og vokser sig store. Væksten bliver ikke øget med kraftfoder som i industrielt landbrug. Det betyder, at det varierer, hvornår lammene er store nok, til at blive slagtet. Vi får løbende slagtet lam fra juli til januar.